料理教室

【 フレンチ 】  本格フランス料理教室

【 講   師 】 斉藤治良

【 開 催 日 】 毎月第1木曜日

【 開催時間 】 10:30~13:30 19:00~22:00

【 概 要 】

フランス料理店「ラ・バンリュー」のオーナーシェフ、斉藤治良が本格フレンチを伝授。

定員 6名~8名

入会金 10,000円

授業料 6,300円/回

持ち物 エプロン・筆記用具

【 講師プロフィール 】

1982年渡仏し、2ツ星・3ツ星レストランにて約5年間の修業を積み、帰国。日本国内にて様々なフランス料理店の料理長を務めた後、オーナーシェフとしてフランス料理店「ラ・バンリュー」を横浜にオープン。

様々な雑誌、業界紙に紹介される。自身の店舗だけに留まらず、様々なフランス料理店のプロデューサーとしても活躍。

またTBSドラマ「女系家族」「恋の時間」などにもシェフ役として出演している。現在、FMヨコハマ「ティップスタウン」(15時~)に月1回月曜日に出演中。

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