【 フレンチ 】 本格フランス料理教室
【 講 師 】 斉藤治良
【 開 催 日 】 毎月第1木曜日
【 開催時間 】 10:30~13:30 19:00~22:00
【 概 要 】
フランス料理店「ラ・バンリュー」のオーナーシェフ、斉藤治良が本格フレンチを伝授。
定員 6名~8名
入会金 10,000円
授業料 6,300円/回
持ち物 エプロン・筆記用具
【 講師プロフィール 】
1982年渡仏し、2ツ星・3ツ星レストランにて約5年間の修業を積み、帰国。日本国内にて様々なフランス料理店の料理長を務めた後、オーナーシェフとしてフランス料理店「ラ・バンリュー」を横浜にオープン。
様々な雑誌、業界紙に紹介される。自身の店舗だけに留まらず、様々なフランス料理店のプロデューサーとしても活躍。
またTBSドラマ「女系家族」「恋の時間」などにもシェフ役として出演している。現在、FMヨコハマ「ティップスタウン」(15時~)に月1回月曜日に出演中。
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